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千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃
2019-12-23 09:54:43   来源:   

  12月22日,冬至。2019大凉山冬季阳光音乐季冕宁专场暨“冶勒羊”美食文化周的温情冬至全羊宴在灵山脚下举行,百余桌冶勒全羊宴在冕宁冬日的暖阳下肆意沸腾,人们对冶勒羊的美味赞不绝口,千余人举杯同饮,共同祈求国泰民安,来年有个好兆头。冕宁县欲借2019大凉山冬季阳光音乐季冕宁专场暨“冶勒羊”美食文化周促进旅游业发展。

 

千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃

 

 

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  冶勒乡党委副书记宋世斌 介绍:“冶勒地处于冕宁北部地区, 冶勒羊生长在3000米海拔以上的高山草原,它吃的是青草,喝的是雪山水矿泉水。冶勒羊产量高 ,肉质好, 益气 ,养生。这一次在冕宁县举办的冬季阳光音乐季的主食产品选择冶勒羊能让冶勒群众增收。通过这次宣传,相信冶勒羊会走向全省,走向世界。”

 

千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃

 

 

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  冶勒位于冕宁县北部,为川南山地向川西高原过渡的高山峡谷地带,大渡河一级支流南亚河的源头,海拔高度为2320—5299 米,气候属亚热带季风气候,兼有高原气候的特点,冬暖夏凉,雨量充足,干湿季分明,云雾多,日照少,无霜期仅180天左右。孕育出了独具风味的“冶勒羊”。“冶勒羊”羊以肉质细嫩、膻味轻、鲜而不腻……、品种优良著称,因独特的品质,演绎出多样的羊肉菜肴。麻辣羊蹄、干拌羊肚、滋补羊肉汤、羊肉手抓饭……

  我们来看看当天的菜单吧:

千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃

 


  参加全羊宴的邓梅说:“在冬至参加冕宁县举办的千人宴,我们非常高兴。”
游客 宋江汐说:“中国许多地方在冬至都有吃羊肉的习俗。今天我们把亲戚朋友带起来 一起来热闹一下, 我觉得这种过节方式比较好。”
晒着冬日的暖阳、品着滋补的羊肉,无论当地人与来自天南地北的游客们,一起共享艳阳暖冬、同品生态肥羊。

 

千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃

 

 

千人品尝”冶勒全羊宴”,红色冕宁羊肉原来这么好吃

  据了解,冕宁地处四川省西南部,凉山州北部,4423 平方公里的沃土上养育了汉、彝、藏、回等 20 多个世居民族,总人口 40.4 万。近年来,冕宁县奋力加快建设红色冕宁、生态冕宁、科技冕宁、健康冕宁,全县呈现出经济平稳发展、民生不断改善、社会和谐稳定、干部团结奋进的良好局面。

  冕宁旅游资源丰富而多元,拥有凉山州首个国家国防教育示范基地彝海结盟纪念馆;“东方休斯顿”卫星发射基地;国家 4A 级灵山景区、彝海景区。是大香格里拉旅游环线的组成部分,是国内亚高原地区最佳康养目的地。

(宋明)

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